از افطار تا بیدار باش در شهرستان اوز

از جمله آئین های جالب و ویژه ماه مبارک رمضان در شهرستان اوز، می توان به آئین بیدارباش اشاره کرد. اذان آب و اذان صبح که در گویش محلی به آن «بونگ هو» و «بونگ صب» گفته می شود در ادامه بیدار باش شور و حال معنوی به ماه مبارک رمضان در این شهرستان می دهد. نقش بانوان در اجرای بیدار باش و بونگ هو بسیار پررنگ است.

به گزارش پسین اوز در شهرستان اوز بعد از اقامه نماز عشا (خفتن) و نماز تراویح و دید و بازدیدهای ماه رمضان، مردم به استراحت پرداخته و حدود دو ساعت بعد از نیمه شب موذن هر مسجد که البته در دوران گذشته در پشت بام مساجد و هم اکنون از طریق بلندگوی مساجد با نوای خوش، آوای بیدار باش سر می دهد و می گوید: «بیدار باش، بنده خدا بیدار باش، بنده مومن بیدار باش و …» پدرم تعریف می کرد که در روستای کهنه اوز، خادم و موذن مسجد فانوس به دست به درب منازل رفته و صاحب خانه را صدا می زد و می گفت: فلانی بیدار باش.

به هر حال پس از بیدار باش، بانوان از خواب برخاسته و مشغول پخت غذا می شوند و این غذا همان سحری است که بنابه سلایق مختلف متفاوت است. خانواده هائی که شام را آبگوشت و نان (ترید) صرف کرده اند، سحری را معمولاً برنج دم می کنند. البته بعضاً مشاهده شده است که نان ترجیحاً نان محلی (گپک) gapok با نیمرو و تخم مرغ و سبزی و چای شیرین نیز یک وعده سحری روزه داران را تشکیل می دهد.

پس از این آئین حدود ۲ ساعت دیگر موذن مسجد به اذان گوئی پرداخته که به آن اذان آب (بونگ هو) گفته می شود که تمامی اعضای خانواده از خواب برخاسته و پای سفره سحری که بانوی خانه تهیه کرده است نشسته و مشغول تناول سحری می شوند.

پس از آن که حدود یک ساعت به طول می انجامد، موذن سومین اذان خویش را که همانا اذان صبح است سر می دهد و این اذان پیام امساک در خوردن و نوشیدن است. اکثر روزه داران پس از صرف سحری برای اقامه نماز صبح به صورت جماعت راهی مساجد می شوند. نماز صبح با جماعت و بسیار باشکوه در مساجد برگزار می شود و معمولاً امام جماعت پس از پایان نماز با قرائت چند حدیث کوتاه برای روزه داران آرزوی سلامتی و موفقیت در زندگی می کند. دیده شده که بعضی از روزه داران مسجد را ترک نکرده و تا طلوع آفتاب به قرائت قرآن می پردازند.

 ماه مبارک رمضان در شهرستان اوز با شور و هیجان خاص و حالتی متفاوت برگزار می شود.