پسین اوز ماهنامه پسین اوز
به گزارش پسین اوز و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان بیشترین میزان تولید لیموترش در شهرستان های جهرم، قیروکارزین، لارستان، داراب، فیروزآباد، فراشبند و کازرون انجام می گیرد. لارستان رتبه سوم تولید لیمو ترش را در استان فارس دارد. لیموترش علاوه بر مصرف تازه خوری فرآوری نیز می شود.
فرآوری لیموترش در صنایع آبمیوه گیری، عصاره گیری و پکتین است. چنانچه صنایع تبدیلی در منطقه وجود داشته باشد سود باغداران از این محصول افزون می یابد. مسئول واحد باغبانی جهاد کشاورزی لارستان درباره تولید لیموترش در لارستان گفت: برداشت لیموترش از یک هزار و ۳۹۰ هکتار از باغها آغاز شده است. مجتبی ضیافت افزود: برداشت لیموترش تا اواسط آبان ماه ادامه دارد.
پیش بینی می شود امسال ۱۸ هزار و ۹۰۰ تن لیموترش از این شهرستان برداشت و به بازار مصرف ارسال گردد.
گفتنی است که ۵ کارگاه فعال سورتینگ مرکبات، کار درجه بندی و بسته بندی لیموترش تولیدی را در لارستان انجام می دهند.
لیمو ترش محصول بخش جویم است اصولا نود درصد فعالیت های بخش کشاورزی لارستان مربوط به منطقه جویم میباشد